今月のおすすめ

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今月のおすすめ商品説明文。

鮮魚紹介

かわい水産イチオシのオススメ鮮魚

大分の味を全国にお届する、水産物卸：有限会社 かわい水産がおすすめする
別府湾獲れたて旬の鮮魚達をご紹介いたします。

• 紋甲いか

  

  活きのいい【紋甲いか】が揚がり始めました。
  サイズも申し分なし! 肉厚でとにかく柔らか、鮮度抜群ですので素材本来の甘み、旨みが楽しめます。
  中華・イタリアン・和食にどうぞ♪

• あおりいか

  

  【あおりいか(水いか）】もご覧のサイズ!
  通常のサイズよりも更に大きく、肉質は固めで、甘みがあります。 刺身、天ぷら、煮つけなどおいしく召し上がれます。

• やがら

  

  獲れたて【やがら】
  スーパーや魚屋ではめったにお目にかかれない、あこがれの魚です。
  刺身にしたら美味しいですよ♪

• 活き丸はげ

  

  日出で上がる【活き丸はげ】は、半透明の美しい白身で、歯ざわりも味もフグに匹敵する美味しさです♪
  フグと違って肝も食べられます。

• 朝釣りタチウオ

  

  【別府湾朝釣りタチウオ】
  朝釣でサイズも申し分なし。 肉は柔らかく、塩焼きや煮付け、唐揚げなどでおいしくいただけます。
  新鮮なので刺身や寿司などにもできます。

• 城下かれい

  

  【日出産の特産、城下かれい】
  言わずと知られたブランド魚。あと2カ月もしたらだんだん美味しくなりますよ♪ 最も美味しくなる旬は5～7月。
  城下かれい祭りもこの次期開催予定です。

• さざえ

  

  【さざえ】
  大きさ、粒も揃ったさざえです。
  サザエは磯の香りが強く、刺身や壷焼きにすると、一層、磯の香りが楽しめます。

• 鯛

  

  【甘鯛】
  取れたて活の良い鯛です。 白身が柔らかく、脂肪分が少なく、淡白な味が特徴です。
  様々な料理で食べることができます。

• 伊勢海老

  

  【伊勢海老】
  海の高級食材の一つ。透き通ってプリプリした甘い身が何とも言えません。
  「生で良し、焼いて良し、茹でて良し」の海の王様ですよ♪

• ワタリガニ

  

  【ワタリガニ】
  ズワイガニなどに比べても、味は引けをとらず、殻もわりと薄くて食べやすいカニです。
  料理にも適していますよ！

• たこ

  

  【別府湾たこ】
  別府湾で取れた、取れたてたこ！ 取れてすぐで朝ゆでしています。 様々な料理で大活躍しますよ！
  刺身、寿司、酢だこ、煮だこ、おでん等、料理には欠かせません。

• 関あじ

  

  【関あじ】
  大分の名物関あじ！ 鮮度抜群で、きゅっと引き締まった身や、それでいて口の中でとろけるような味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさです。

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